"Путешествие из Петербурга в Москву" Радищева. Название говорящее. Автор неспешно едет по стране, встречая на своём пути разных людей в разных ситуациях, сам познаёт страну и её народ, и делится качественными рассуждениями по каждому поводу.
"Москва - Петушки" Ерофеева; "Собачье сердце" Булгакова; Довлатов; Чехов; Гоголь. "Собачье сердце", на мой взгляд, самая значимая для ваших целей книга!