Удалить можно любое приложение. Системные приложения телефон вам удалить не позволит. Для очистки рекомендую пользоваться одним из специальных приложений. Например https://play.google.com/store/apps/details?id=com.codeminded.mobiletweak.phonebooster
Multi-Tool, XiaomiADBFastbootTools, ADB RUN, про такие программы не слышали?
Можно удалять приложения которые не связаны с системой такие как система андроид интерфейс системы и другие. Я воспользовался утилитой Debloater и удалил не нужные приложения
Не уверен. С правами супер пользователя можно сделать непоправимое.
Иправа эти может получить не опытный пользователь. Так что сложно ответить не зная нюансы
С некоторых пор никаких Root и Custom, иначе никаких бесконтактных платежей. Впрочем, если они Вам не нужны, то флаг в руки.