Для постоения правильной системы итальянской кухни действительно есть особые правила. Однако, они отличаются от дома к дому. Чтобы узнать точные правила планировки именно для вас - учитывайте следующие факторы:
На кухне различают следующие зоны:
Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника. Итальянски кухни такого типа есть тут - https://azbuka-interior.ru/italyanskie-kuhni/ Данное правило учитывать желательно, но не обязательно.
Рабочий треугольник – это такое размещение рабочих зон (хранения и приготовления, она же – плита, раковина, а также холодильник), которое будет похоже на треугольник.