Практически все фрукты, овощи и ягоды можно замораживать. Витамины не пропадут, а вкус станет разве что немного более слабым. Зато как приятно зимой добавить в кашу малину с собственного огорода.
Не стоит замораживать сырой картофель и кабачки, целые помидоры и огурцы, редиску — они при разморозке превращаются в кашу. Вместо этого картофель лучше сварить перед тем, как отправить в морозилку, а остальные овощи — натереть и заморозить в стаканчиках.
На самом деле, большинство овощей и фруктов для заморозки не подходят. В эту категорию преимущественно входят продукты в высоким содержанием воды — огурцы, картофель, помидоры, кабачки, баклажаны, яблоки, груши и некоторые... Читать далее
В бытовых условиях никакие нельзя, это правда. Но в условиях Производства существует Акустическая Заморозк... Читать дальше