На самом деле, большинство овощей и фруктов для заморозки не подходят. В эту категорию преимущественно входят продукты в высоким содержанием воды — огурцы, картофель, помидоры, кабачки, баклажаны, яблоки, груши и некоторые другие. В условиях низких температур жидкость внутри них кристаллизуется.
В бытовых условиях никакие нельзя, это правда. Но в условиях Производства существует Акустическая Заморозк... Читать дальше
Практически все фрукты, овощи и ягоды можно замораживать. Витамины не пропадут, а вкус станет разве что немного более слабым. Зато как приятно зимой добавить в кашу малину с собственного огорода.
Не стоит замораживать сырой... Читать далее