Подходов много. Для меня - сначала работа с целеполаганием и закрепление этого, потом подходы правильного питания и образа жизни.
Правильное мотивирование в начале считаю наиболее эффективным для конечного результата. Это работало 25 лет назад, и так же - сейчас.
Методики можно поменять, а отсутствие мотивации обходится дороже.