Покупайте авиа и жд билеты заранее - так они стоят дешевле.
Бронируйте жильё на AIRBNB - намного дешевле, чем тот же букинг. Мы брали весной офигенную квартиру с балконом почти в центре Амстердама за 110 000 с четверых на 10 дней. В это время за эти же деньги букинг предлагал только хостелы, квартиры начинались от 180 000. Единственный минус- AIRBNB сразу блокирует на карте сумму за оплату всего периода проживания, то есть её надо иметь.
Бронируйте только квартиры, на худой конец хостелы с хорошей кухней. Вы сможете сэкономить за завтраках и частично на ужинах. Даже если не брать в расчёт момент экономии, мне гораздо приятнее завтракать в пижаме, развалившись на диване, чем идти в какое-нибудь кафе.
Узнайте заранее про систему проездных и всяких музейных карт.
Загрузите на смартфон Uber - так вы сможете вызвать недорогое такси в любой точке мира.
Перед поездкой найдите группы или сайты о том месте, куда едете. Поинтересуйтесь бюджетными заведениями, заранее распечатайте список.
Удержитесь от ненужных трат. Понимаю, что когда разбегаются глаза, это очень сложно. Не надо везти десяток магнитиков коллегам по работе - большинству людей они нафиг не нужны. Лучше купить что-то одно и для всех - например, коробку местных конфет или полкило хорошего сыра. Не покупайте то, что у вас и так уже есть. Например, зачем вам солонки с видами Парижа? Это всего лишь солонки и они у вас дома наверняка уже есть. Смешная вязаная шапка - это прикольно, вы походите в ней пару дней, но никогда не наденете после возвращения. Стоит ли оно того?