Могу рекомендовать интересные и доступные любому:
Ха Джун Чанга - Как устроена экономика.
Сергей Гуриев - Мифы экономики.
Константин Сонин - Уроки экономики.
Любые книги Австрийской Экономической Школы. Мизес, Хайек, Ротбард, де Сото... Начать можно с "Либерализм" Мизеса и "Дорога к рабству" Хайека.
"Бедный папа, богатый папа" - Роберт Кийосаки. Книга в целом о понимании экономики, доступным языком описаны сложные на первый взгляд вещи. Рекомендую, если не читали и интересуетесь данной темой.