Форматов несколько:
- Помещение со входом для посетителей.
- Помещение без входа для посетителей. Зона выдачи - окно.
- Павильон уличный.
- Торговый островок.
- Продажа кофе с машины.
Все чаще люди пьют кофе в кофейнях, можно выделить несколько форматов кофеен:
- Кофейня с помещением и посадочными местоми. Это формат наиболее полно соответствует представлению о кофейнях. Тут можно сесть за столик и заказать... Читать далее