Для подбора идеального сочетания было бы хорошо узнать и сорт из которого сделано полусладкое вино.
Можно рекомендовать подавать его к венским вафлям с фруктами, или наоборот подать контрастное соленое печенье с сырами с плесенью. Подойдут так же легкие салаты, например с креветками и грейпфрутом.
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc
Пейринг в винной отрасли обычно строится либо на совпадении наиболее весомых тонов, либо на контрасте.
К примеру - для сладковатых вин отличными спутниками будут слегка "солоноватые" закуски. Например - выдержанные сыры... Читать далее
Гарри - эксперт по винам. Оценки, выбор, магазины, хранение, создание коллекций.
Перейти на garryspirit.ru