Если рассматривать вопрос с точки зрения сохранности витаминов в свежевыжатом соке, то предпочтение стоит отдать шнековым соковыжималкам.
В центробежных соковыжималках из-за высокой скорости вращения обрабатываемых фруктов или овощей происходит нагрев сока и его длительное соприкосновение с воздухом. Это приводит к распаду витаминов.
Но, при использовании центробежной соковыжималки проще получить сок, свободный от мякоти. Любители чистого сока выбирают центробежные модели.
В мире соковыжималок нет идеальных моделей, как и во всем в жизни.
Выбирайте такую, которая оправдает Ваши ожидания.
Подробнее по критериям выбора Критерии выбора соковыжималок