Правильной профессии не существует! Существует высокооплачиваемая должность, существует перспективная должность, существуют вымирающие профессии, существуют опасные должности, но правильных профессий попросту нет. Есть "правильные", которые одобряет общество - медики, пожарные, мчс, есть "правильные" которые необходимы компаниям - ИТ, маркетологи, физики- ядерщики, есть "правильные" в преступном мире - курьеры, сутенёры, смотрящие.
Я думаю, что Вы имеете ввиду профессия, которая высоко ценится, а следовательно, высоко оплачивается. Тут могу посоветовать посмотреть вакансии на всем известных сайтах, по нахождению работы.
А как выбирать? Что душе лежит. Могу посоветовать книгу Беверли Бэтчел "Чего ты действительно хочешь?". Там поднимаются риторические вопросы, есть примеры из жизни, мотивирующие цитаты, задания в виде заполнения анкет и всё в этом духе. То, что надо школьнику, в общем