Всё индивидуально, кому-то подходит, кому-то нет. Перед переходом на полностью растительную пищу желательно проконсультироваться с врачом. В продуктах животного происхождения содержатся некоторые микроэлементы, которые отсутствуют в растительных продуктах питания, так что полный отказ от мяса/молока/рыбы может негативно сказаться на здоровье.
Опыт показал, что лично мне чистое веганство только вредит, но отговаривать никого от такой диеты не буду. Лишь призову сначала поговорить об этом с доктором.