А почему меня должны волновать или как-либо задевать высказывания, тем более негативные, незнакомого мне человека, с которым я вижусь, вероятно, первый и последний раз в жизни. Если ему хочется плеваться оскорблениями, это, разумеется, его право, но я тут не при чем. Даже не обращу внимания.
В зависимости от настроения или проигнорирую, или отвечу что-то вроде «Боюсь, я еще не дорос до ведения дискуссии на таком уровне». Против лома нет приема.
Я бы исправил эту фразу: "Боюсь, я еще не упал до такого уровня что бы вести с вами дискуссии на таком уровне".
Разумеется это обидно, когда пожилая женщина в очереди в Перекрёстке называет тебя "чуркой" или "хачом", но приходится контролировать себя..