Просто добавьте большую ложечку нежирной сметаны. Или даже две. Это остудит горячий дошик и сделает его нежнейшим и изысканным. Иногда добавляю немножко кукурузки.
Рецепт опробован приблизительно сотню раз.
А как приятно потом пить эту смесь сметаны и приправочного супчика... Belissimo.