В китайском языке множественное число может никак не обозначаться. Скорее, уточнение будет, если имеется ввиду единственное число, – тогда нужно поставить счётное слово (можно в сочетании с 一 yī "единица"): 他是个老师。Он учитель. 这是一只猫。Это кошка.
Если необходимо указать именно множественное число, то используют:
- суффикс множественного числа для лиц 们: 老师们，先生们。
- конкретно число + счётное слово: 三个人，四把椅子。
- показатель множественного числа "несколько" 几 (обычно не больше десяти) плюс счётное слово： 几个人，几只狗。
- показатели множественного числа типа "некоторые", "немало", "много": 些人，不少东西，很多书。
- удваивание существительного: 人人，事事。
В вашем примере множественное число не нужно указывать, иначе получится калька с русского: Доктор биологических наук 生物学博士.
生物学 shēngwùxué – биология
博士 bóshì – доктор (наук)