Зависит от того, что именно вы подразумеваете под "мышлением". Это процесс, а не характеристика в широком смысле слова.
Со вниманием попроще, хотя бы понятны модальности ощущений, по которым можно работать. Поиском в интернете вы найдете массу картинок для тренировки зрительного внимания, например. На курсах сомелье или дегустаторов можете потренировать свое обонятельное и вкусовое внимание. На уроках сольфеджио - слуховое, ну и так далее.
Спасибо, посмотрю