Наборы и комплекты товаров доступны в решении, начиная с версии "1С-Битрикс: Управление сайтом" в редакции Бизнес.
В CRM Битрикс24 создать комплект не получится. Вы можете создать торговое предложение. Это различные вариации... Читать далее
При создани товара необходимо выбрать "создать другие типы товаров" выбрав необходимый тип (в Вашем случае "создать комплект" и включить весь перечеть товаров, который у Вас должен входить в комплект. Читать далее