Отслеживать время прилета в реальном времени можно через веб-сервисы либо авиакомпаний, либо аэропортов прилета. Как правило, например, на сайте аэропорта Шереметьево, имеется ссылка на Табло прилета / Табло вылета. Там можно видеть актуальное состояние.
А так, да, можно узнать время на билете. Внимательно только к часовому поясу - как правило время указывается местное для прилета и вылета.