Поднести источник огня к датчику и посмотреть приедут пожарные или нет. Придётся, правда, заплатить за ложный вызов через суд, ну, это мелочи! На деле можно просто узнать в каком подразделении стоит дом на пожохране. Это должно быть известно в ЖЭК-е - его бухгалтерия платит на это. И туда позвонить. Кроме, того, если охрана не липовая, она эпизодически должна осматривать/cертифицировать систему охраны. В листке оплаты за коммуналку может быть статья о пожохране.