Мультиварка работает от электричества, как тостер или, например, микроволновая печь. Принципиальное отличие от всех приборов для приготовления пищи у нее в том, что она автоматически очень точно управляется, а емкость с едой закрыта со всех сторон, так что мультиварка может работать под давлением.
Рекомендую также по теме - https://samyiluchshiy.ru/top-20-luchshih-multivarok/