Как тактично узнать имя человека, которое выпало из головы?

Можно это сделать двумя способами: серьезным и шутливым. Причём в плане тактичности серьёзный способ я бы поставил в приоритет. Потому что в том, чтобы вежливо уточнить имя нет ничего хамского/пренебрежительного, и адекватный человек никак не обидится на предложение в роде: "Прости, вот сейчас столько всего навалилось, забыла, как зовут тебя"

Для пущего эффекта не помешало бы виновато улыбнуться и округлить глаза - принять так называемый вид "подстреленной лани". Это покажет человеку, что ты действительно чувствуешь себя очень неудобно, поэтому, как правило, сам он обижаться не будет.

Шутливый способ - это название просто, шутки юмора тут мало, но он несерьезный и, вообще говоря, может задеть человека, если он не предрасположен к такому стилю общения. Называй человека разными именами, причём незатейливо, как будто так и должно быть. В конце концов либо ему надоест это и он попросит называть тебя по имени, а тут то и выступать, мол, настолько запуталась уже в именах, что забыла настоящее. Могу с уверенностью заявить, что человек, поддерживающий такой стиль общения, однозначно не обидится, скорее даже улыбнётся над ситуацией. Либо, если собеседник настолько живой актёр и привык к постоянной смене имён, рано или поздно услышишь, как кто-нибудь зовёт его по имени.

Я бы предпочёл первый способ. Он и тактичнее и интеллигентнее.

Хотя, если взаимоотношения с другим человеком тёплые и очень дружеские, но вот случилось так забыть его имя(с кем не бывает) можно провернуть и второй способ.