Нам рассказывали на курсах. Правда или нет,не берусь судить,но звучало правдоподобно.
Просто давным давно в Америке в одной из мастерских Мишлена хозяин местного кафе оставил свою рекламу. Это имело грандиозный эффект,представьте себе проходимость мастерских и то количество людей,которые,увидев рекламу,приходили к этому владельцу. Поняв,что реклама работает, почти каждый хозяин своего предприятия питания начал заваливать автомастерских своей рекламой. Когда места уже не хватало,а желающих было слишком много,Мишлен собрали свой небольшой путеводитель по местным ресторанам. Позже,попасть в гид Мишлена стало очень непростой задачей. Так, со временем и появился тот гид Мишлена,о котором мы сейчас знаем.