Как сварить ароматный кофе?

Секрет приготовления ароматного кофе в правильном выборе зерен. На них нельзя экономить, выбирать лучше всего именно зерновой кофе, так как молотый быстро теряет свой первозданный аромат и насыщенный вкус.

Зерна кофе должны быть хорошо упакованными (герметичную тару), хорошо прожарены, иметь равномерный цвет. Только из качественного сырья получается ароматный напиток.

Способ приготовления: лучше готовить в медной турке, а если есть деньги, то в кофемашине где выдерживается давление 15 бар.

Вкусный кофе можно получить и благодаря добавлению других ингредиентов. Приятный аромат напиток приобретает при добавлении небольшого количества соли или маленького кусочка натурального шоколада. Изысканный запах приобретает за счет пряностей – имбирь, гвоздика, перец, ваниль или корица придают напитку незабываемый вкус.

Дополнять кофе специями рекомендуют перед приготовлением вместе с молотыми зернами. Лучше, если это будет стручковая ваниль, кора корицы, порошок имбиря – это дает выраженный вкус и незабываемый аромат.