Изначально выбирайте свежие цветы, регулярно обрезайте стебли, удаляйте с них листья, чтобы избежать гниения веток. Если Вы - из Новосибирска, то могу порекомендовать посмотреть букеты с гортензиями на skazkaflora ru/catalog/bukety/bukety_s_gortenziyami/. Постоянно там беру, так как девушка обожает гортензии и найти эти цветы в хорошем состоянии у нас в городе - дело непростое. Но "Сказка Флора" всегда выручает с букетом.