Например играть сидя на полу в мячик или в машинку. Сначала катать и толкать на небольшом расстояниии, потом в разные стороны, чтобы у ребенка был интерес поймать мяч, остановить машинку.
На улице посещать детские площадки поддерживая и помогая ребенка пройти по лестнице, спускаться с горки, перейти мостики.
Играть в догонялки - это тоже наработки координации и ловкости.
Еще вариант ловить воздушный шарик, это всегда интересно. Только шар должен быть надут на 30-40%. Если вдруг лопнет, чтобы ребенок не испугался. Мало надутый шар издаст звук "пых", а не "бух".
Обязательно заниматься мелкой моторикой.