Как бы вы ни рассаживали гостей, запомните, как не надо. Если столов много, по возможности не сажайте за один стол незнакомых друг с другом людей. Они будут чувствовать себя неловко, ведь поговорить им будет не о чем.
Есть еще одна планировка рассадки, кроме как по возрасту. Бывает, что на свадьбах гостей рассаживают по разным столам - за один длинный стол гостей со стороны жениха, за другой - со стороны невесты.
Нужно отталкиваться от того, чтобы гостям за столом было интересно друг с другом.
Молодых людей (друзей жениха и невесты) лучше сажать рядом, лиц более старшего возраста - за другой стол.
Есть несколько типовых рассадок гостей на свадьбе. Сколько я видела свадеб по работе, обычно гостей или усаживают буквой П, когда в "макушке" буквы сидят молодожены и свидетели, рядом с ними - родители, или жениху-невесте и свидетелям ставят отдельный стол, а гостей усаживают за один длинный стол.