Микроволновые датчики движения излучают высокочастотные электромагнитные волны. Эти волны отражаются от объекта, попадающего в зону действия сенсора. Сенсор регистрирует движение электромагнитных волн объекта и активирует микропроцессор датчика, в результате чего срабатывает заложенная в устройство команда.
А бывают и другие виды датчиков движения, я только про один вариант вам рассказал.
Также могу посоветовать про различные датчики на fgrus ru/brands/yaskawa-electric/datchiki/ узнавать подробнее и выбирать их для своих целей.