Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы... · 21 нояб 2018
По-моему, из всех перепробованных вариантов, лучший вариант маринада - это кефир! Замаринуйте в подсоленном кефире на час-два, можно при этом добавить пряности, чеснок, лук. Очень мягкий и вкусный шашлык получается!
Для того, чтобы мясо вышло сочным и вкусным, нужно знать некоторые нюансы маринада. Кроме традиционных специй (соль, перец молотый) нужно добавить к майонезу сушеный чеснок, куркуму, копченую паприку. А теперь я поведаю свой наи... Читать далее