Куриное мясо — 250 Грамм
Масло сливочное — 150 Грамм
Мука — 260 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сметана — 1 Ст. ложка
Сливки — 200 Миллилитров
Сыр — 100 Грамм
Лук — 1 Штука
Соль и приправы — По вкусу
Растительное масло — 1 Штука
Рубим масло с мукой до образования крошки, добавим 1 яйцо, соль и сметану, перемешаем и уберем в холодильник на 2 часа. Выкладываем тесто в форму для пирога и отправляем в духовку на 180 градусов на 10 минут. Натираем сыр, обжариваем мясо с луком, на дно выкладываем натертый сыр и сверху мясо с луком. Заливаем яйцами, смешанными со сливками и ставим в духовку еще на полчаса.
А для чего растительное масло 1 штука?
Могу порекомендовать сразу несколько проверенных рецептов этого замечательного открытого пирога от наших авторов:
Киш с курицей и грибами: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2697
Киш с курицей, цуккини и луком: https://www.iamcoo... Читать далее
Рецепт киша с курицей и грибами:
1. Приготовьте песочное тесто (или возьмите готовое)
2. Нарежьте и обжарьте курицу. Отдельно обжарьте грибы и добавьте их к курице.
3. Распределите тесто в форме, наколите вилкой в нескольких... Читать далее
1) Подготовьте ингредиенты: сливочное масло 150 гр., сметана 1ст.л., пшеничная мука 260 гр., яйцо 4шт., куриное филе 250гр., лук репчатый 1 шт., сыр 100 гр., растительное масло 2ст.л., сливки 20% 200мл., смесь перцев 1 ч.л.... Читать далее