Как приготовить гречку?

Всегда перебирайте и промывайте гречку перед приготовлением.

🥣 Поместите промытую крупу в кастрюлю с холодной водой (соотношение крупы и воды смотрите в таблице, для гречки это 1:2) и доведите до кипения.

🥣 Уменьшите огонь, добавьте соль (как правило, это 1/4 ч. л. на 1 стакан сухой крупы) и накройте кастрюлю крышкой.

🥣 Варите на медленном огне указанное количество минут, проверяя крупу время от времени на готовность.

🥣 Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5-15 минут накрытой крышкой, после — взбейте крупу вилкой.