Просто в конце варки добавить 150 грамм свекольного сока, и всё! Не нужно заморачиваться что в какой последовательности выкладывать. Борщ получается красным и цвет не уходит.
Спасибо, всем кто посмотрел моё мнение о приготовлении борща. У меня есть очень хороший способ приготовления кетчуп-лечо, не знаю как правильно назвать, но туплю как это сделать с видео 🤔
Свеклу отвариваю отдельно с добавлением уксуса, потом тру на тёрке и добавляю в последнюю очередь. любители тушить свеклу с зажаркой завидуют цвету моего борща.
В данном варианте, капуста будет переварена!!! Капусту нужно добавлять в конце варки!