Сразу уясним - поздороваться и представиться - это не приветствие. Это манеры.
А теперь о приветствии. Есть три группы приветствий. Пишу группу и несколько примеров вступления:
Но ни в коем случае не шутите во вступении! В течении выступления шутите, но не во вступлении. Вступление необходимо для налаживания эмоциональной связи. И если шутка будет не смешной, либо просто зал ее не оценит (потому что устали, вы им неприятны, перелили на себя кофе, упали со стула, фазы луны, вспышки на солнце), то все ваше выступление покатится по наклонной.
Вариантов намного больше - о них я рассказываю на своих курсах. Могу рассказать более подробно, если вам будет интерсно.