Не так легко, как хотелось бы. нужно использовать целые комбинации знаков на клавиатуре, а затем вставлять их в сообщения. Или же проще: пишем @Like в чат. А участники чата выбирают, лайк или дизлайк. Если что-то не получается, гляньте на https://101info.ru/kak-postavit-laik-v-telegramme/. Может, не так объясняю. Там еще видео есть. С ним понятнее.
В телеграме нету фунцкций "лайк"
Можно конечно к посту прикрепить так называемую "кнопку" в виде лайка (под постом)
И настроить что-бы кол-во лайкнувших показывало