Нас в слесарке так учили: берешь деталь, смотришь от одного конца к другому (словно прицеливаясь) - сразу видно, получается ровная линия или нет.
После этого остаётся только обрабатывать пока не достигнете требуемой точности.
На первом этапе какихто жестких требований к ровности и не будет-зачем? Точность растет вместе с развитием технологий. Наверняка первые линейки были не такими ровными как сейчас
Можно и так сказать. На самом деле при целенаправленном сколе/срезе/рассечении/отрубе (в зависимости от материала) можно довольно легко добиться прилично ровной поверхности. Проверить ее отвесом и доработать шлифовкой не так уж и сложно.