Это зависит от причин низкого гемоглобина и его уровня в организме.
Например, концентрация гемоглобина может быть понижена незначительно, тогда есть шанс поднять его, обогатив рацион железосодержащими продуктами, например, говяжья печень, морская капуста, шпинат, кунжут и др.
Нередко нужен приём медикаментов, назначить которые может только врач после тщательного обследования. Так, гемоглобин может быть понижен в результате кровопотери, или из-за недостатка железа, или из-за дефицита витамина В12 и в силу других причин. И в каждом конкретном случае нужен разный подход.
Отвар крапивы (ст.ложка на стакан воды, пить по 1/4 в течение дня ) принимаемый три дня, поднимает гемоглобин почти на 10 ед. Это как экспресс метод. Если нужно получить результат срочно.
Не путайте железо и гемоглобин. Близко, но не одно и тоже.