Если кратко, то "Все здесь, в Вашей голове."
Если говорить о психологической стороне вопроса - силой воли. Попробуй отвлечься на фильм/книгу/дела, если захотелось поесть, или заставь себя приседать за такие мысли. Или займись самообманом, представь, что еда пластмассовая или испорченная ( или кишит таракашками).
А если о физической - то да, режим питания, расчет БЖУ и калорий (на самом деле помогает) и т.д., и т.п.
Тогда такой вопрос) "Есть после 6-7 нельзя" как работает это правило, если ложишься спать в 12 часов, а то и в час ночи?