Я сам с Астрахани, и в школе со мной училось много казахов (а они узкоглазые!). Так вот они обычно говорили следующее: "Русский в жопу узкий". Если подумать логически, то быть узким на самом деле не так уж и плохо, но тем не менее этот оборот очень часто использовали. :)
Проорал. Теперь так же буду говорить своим славянским друзьям
Лучше с такими людьми просто не разговаривать, иначе рискуете испортить себе настроение, а им в любом случае вряд ли удастся что-то объяснить.
Если вы действительно узкоглазый - скажите: "Я знаю, с какой целью вы это сказали?" Если же вы не узкоглазый, скажите: "Вы не правы, я не узкоглазый. С чего вы это решили?"
Можно на подобии того, как люди с европейским разрезом глаз растягивают уголки глаз, подражая азиатам; азиатам же наоборот, широко открывать глаза и дразниться в ответ.