Никак. Искусство - материя тонкая, проходящая через нашу субъективную оценку. Что для одного - бессмыслица или просто кусок, извините, дерьма, для другого - искусство.
Однако я лично выделил бв, все таки, один критерий: артхаус ради артхауса, эксперимент ради эксперимента - вот признаки "плохого" искусства.