А идея то есть?)) Ну для этого,помимо помещения, какого-то бизнес плана и кучи денег нужна реклама! Например, можно раздавать флаеры с вашим торжественным открытием и какими-то плюшками и скидами для первых поситителей.Классные флаеры вам напечатают прямиком в Печатне http://www.pechatnya.ru качественная печать и выгодное предложение заманит к вам кучу клиентов))
Если у вас есть желание и возможность, то можно. Но, если вы хотите открыть бизнес просто так (или вам нечем заняться), то не надо.Бизнес должен приносить удовольствие, а не только деньги.
Свободных ниш много, но для начала вам нужна хорошая идея или уникальный продукт. Также нужно изучить рынок, подготовить документы, выбрать систему налогообложения, найти соратников, поставщиков и так далее. Работать придется много, но для тех кто реально хочет преград нет!