Если у вас есть желание и возможность, то можно. Но, если вы хотите открыть бизнес просто так (или вам нечем заняться), то не надо.Бизнес должен приносить удовольствие, а не только деньги.
Свободных ниш много, но для начала вам нужна хорошая идея или уникальный продукт. Также нужно изучить рынок, подготовить документы, выбрать систему налогообложения, найти соратников, поставщиков и так далее. Работать придется много, но для тех кто реально хочет преград нет!