Находите место под магазин. Регистрируетесь как ИП. Поставщиков себе подбираете, таких, чтобы им можно было доверять. Про продвижение в соцсетях и на улицах не забываете) И вуаля, у вас есть магазин. Тут https://konveyt.ru/proekty/torgovye-pavilony/ проект клевого модульного магазина найти можно.