А какую запеканку? Вариантов же её не один имеется. Рыбная, рисовая, с мясом, с фаршем, из тыквы, даже с макаронами делают. На картинке гляньте (ниже прикреплю) и это далеко не все возможные рецепты. Я вот лично картофельную люблю. Ну и ещё овощную, тут смотря с какими овощами готовить. Поэтому вы сами лучше посмотрите рецепты https://www.koolinar.ru/recipes/vtorye-bluda/zapekanka и определитесь уже по возможностям и вкусу своему, какую вам приготовить.
Пожалуйста и приятного аппетита :)