Объясню на примере кошек. Есть народная примета: кошка умывается к дождю или перемене погоды. Этот факт имеет вполне научное объяснение. Ухо кошки, как у любого хищника, очень чувствительно и ее барабанная перепонка отлично улавливает не только звуки, но и перепады атмосферного давления. При сильном его изменении от обычного, кошка даже испытывает неприятные ощущения в ухе, вроде того, что испытывает человек при взлете и посадке самолета , когда закладывает уши. При этом, кошка трогает ушки, "умываясь", а на самом деле, пытаясь уменьшить неприятные ощущения в ушах.
Также они гораздо раньше, чем человек ощущают и другие колебания окружающей среды. При изменении влажности или давления кошка или сворачивается клубочком или наоборот растягивается во всю длину, уменьшая или сокращая теплоотдачу и испарение влаги с кожи.
У кошек есть еще уникальный орган - орган Якобсона, расположенный в голове, и усы- вибриссы. Ее органы чувств гораздо лучше развиты (не забываем, что кошка - ночной хищник), поэтому, кошка, как живой барометр, реагирует острее, раньше и тоньше на колебания окружающей среды, тем самым , "предсказывая "погоду.
На самом деле все животные узнают о смене погоды раньше людей, благодаря более развитым органам чувств или наличию дополнительных органов осязания, позволяющих улавливать малейшие изменения, например, в температуре и атмосферном давлении.