А в чём проблема общаться со знакомыми и даже незнакомыми украинцами по скайпу, телефону, ватсапу или ещё как? Сейчас это предельно просто, если у вас есть комп или смартфон. А он у вас, скорее всего, есть, коль вы тут :)
Разговаривать с самим собой (я, когда никого дома нет, или на прогулке излагаю собственные взгляды на политику, литературу и т. д.).
Переписываться на форумах.
Поискать голосовые чаты на нужном языке на Paltalk