Пытайтесь прислушиваться к своему организму. Понимаю, что в повседневной суете забываешь обо всем, кроме дел, но все-таки надо стараться. Как йоги входят в своеобразный транс, контролируя дыхание, так и мы можем просто погрузиться в себя перед очередной трапезой и понять, чего же мы действительно хотим/не хотим съесть.
Чтобы понять, хотите ли Вы реально есть, или просто сейчас время обеда/все коллеги идут кушать, потому что "уже пора", остановитесь на секунду и задумайтесь: реально ли Вы хотите что-то поглотить. В этом может помочь стакан воды, выпиваемый медленно и ощущения через 15-20 мин после него. Если организму нужна энергия, то Вы почувствуете сильный голод. Если нет-откажитесь от приёма пищи или перекусите каким-нибудь фруктом.
Если Вы все же определились, что хотите кушать.
Есть два радикальных, но действенных метода: это полный отказ от еды, что вам ни я, и никто другой не посоветовал бы, и состояние, когда рацион сильно ограничен, например, (как было у меня) после отравления. В этот момент кусок в горло не лезет, поэтому погружаешься в раздумья о том, что бы мне хотелось съесть (ведь почти ничего есть нельзя).
В иных случаях ответ один: самоконтроль. Попробуйте определять желаемое блюдо по принципу "от общего к частному".
Сначала решите, хотите ли Вы много съесть или мало. Затем, какой вид пищи Вы бы предпочли: жареную, вареную/соленую, сладкую. Это поможет "выявить" реально желаемое блюдо организмом, ведь это влияет на баланс веществ и здоровье.
Прислушайтесь в своим ощущениям. Я практикую данный метод уже год. Я поняла, что мне нужно гораздо меньше еды, чем мог вместить мой желудок. Как результат: экономия денег на еде, здоровое необходимое именно моему организму питание, избавление от 3х кг веса :)
Успехов :))