Я не диетолог, и всё написанное ниже я почерпнула из не самых авторитетных источников, но в случае, если диетолог/врач/кто-то более умный сюда не доползёт, мой совет может пригодиться.
Почему мы в плену?
Во-первых, еда - реально наркотик. Организму гораздо больше нравится всякая жирная еда, потому что она более ценная (больше калорий => пригодится). Он же не знает, что мы тут вообще-то не голодаем (пока что). Я знаю, что, например, #sekta предлагает своим... последователям? для начала отказаться от любых специй и усилителей вкуса. Сначала у нас ломка, всё кажется невкусным, потом привыкаешь и питаешься так всё время. Наверное, я не пробовала :) Это был аргумент в копилку позиции "иногда еда - наркотик". Что делать с первым пунктом? Я бы не стала, хотя даже не так, я бы не смогла отказаться от всего. Но можно выбрать более дипломатическую позицию - например, распределить для себя продукты на более вредные и менее вредные, и сконцентрировать потребление менее вредных на вторую половину дня, а менее вредных - на первую. Плюсы: это помогает, и никто не мучается. Хочешь что-то съесть? Всегда можно съесть утром. Никаких отказов. Минусы? Сначала всё равно думаешь о еде :) Надо привыкнуть.
Во-вторых, еда может держать нас психологически. Может, нам нечем себя занять. Нам грустно, или одиноко, или у нас стресс. Надо ловить себя в такие моменты, и спрашивать - почему я хочу есть? Что именно сейчас просит пиццы - желудок или мозг? Если понимаем, что едим от скуки - то больше загружаем себя чем-то интересным. От стресса? Ищем другой способ успокоиться (покупаем рулон полиэтилена с пупырышками, например). Хотим наградить себя? Едем куда-нибудь на выходные. Это, возможно, звучит избито, но каждый из нас на самом деле нуждается в очень глубоком анализе, который он вряд ли проводит. Попробуйте :)
Мой опыт: работает схема с "есть что угодно утром", работает спрашивать себя "а хочу ли я гречку?". Если я не хочу гречку, то я не очень-то и голодная) Должны работать приёмы из пункта "во-вторых", хотя бы попробуйте :)
Надеюсь, что-то из этого будет полезным.