Лучше всего найти в Интернете специальные программы, направленные именно на увеличение прыжка. BoingVert или AirAlert - самые известные. Также стоит уделить внимание физическим упражнениям - прыжки со скакалкой, приседания со штангой и без, поднимания на носках и другие. И просто прыгайте, прыгайте и прыгайте. Ставьте себе цели - сначала с низких высот и постепенно увеличивайте.