Хотите научиться готовить вкусно? Добавляйте приправы и специи! Они являются важным элементом любого блюда, так как помогают раскрыть настоящий вкус продукта и усилить аппетит. Универсальные приправы, экзотические специи и пряности – ваши главные помощники на кухне.
Экспериментируйте - не бойтесь проявлять фантазию! Только так вы сможете научиться готовить вкусно. Не стоит следовать кулинарным рецептам от начала и до конца. Вы можете добавить или убрать какой-то ингредиент, изменить пропорции или в корне поменять рецепт. Главное – это будет ваше уникальное блюдо. Вкладывайте частичку души в каждое блюдо - и оно обязательно получится вкусным!
Начинайте с простых рецептов. Умение приходит с практикой: чем больше будете готовить, тем быстрее научитесь. Еще будет полезно почитать о принципах и технологиях готовки, например, у Ильи Лазерсона или Джейми Оливера.
Предлагаю начать с горохового супа из пакетика. Сначала варите просто суп из пакетика. В следующий раз добавляете одну морковку, потёртую на тёрке. Потом добавляете бульон, сначала из бульонного кубика, а через пару раз покупаете пару куриных окорочков, варите и добавляете в суп. Потом начинаете с окорочков, добавляете три картошки, морковку, луковицу, поджаренную на масле, и получаете настоящий овощной суп на курином бульоне!
Просто начните с чего-то простого. опыт здесь решает! готовьте и пробуйте! смотрите и читайте хорощих шефов - они много лайфхакоф знают! Вперед!