Собирайте портфолио из любых проектов, применяйте свои теоретические знания. Может кому-то из ваших знакомых нужен маркетолог. Или пойти на курсы практические, я вот сейчас на таком в Imba, называется "интернет-маркетолог" тут как раз упор на практику. Еще как вариант по бартеру договориться. В общем, главное хоть с чего-то начать.